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餐飲網紅品牌(董小婉)是如何煉成的

閱讀數: 172 | 時間: 2019-09-17 | 來源: 尚膳若水
  • 簡介
    概要

  • 2019年才過半,餐飲市場卻已兩極分化,家常小店經營慘淡,連鎖品牌挂牌上市,餐飲網紅餐館董小宛連開七家分店,幾十年老品牌關門收場,激蕩洶湧的餐飲江湖裡,一旦遲疑,就會被别人取代!

2019年才過半,餐飲市場卻已兩極分化,家常小店經營慘淡,連鎖品牌挂牌上市,餐飲網紅餐館董小宛連開七家分店,幾十年老品牌關門收場,激蕩洶湧的餐飲江湖裡,一旦遲疑,就會被别人取代!

傳統蘇杭點心,如何打敗衆多新潮網紅門店?



品牌名稱:董小婉
品類分類:蘇杭小籠點心
品牌口号:一籠小點知水鄉
目标市場:定位湖北宜昌,面向全國
服務内容:品牌戰略咨詢、品牌設計、空間打造
服務屬性:新品牌打造


如果說江南是煙雨朦胧的,那麼董小婉就是破曉前的那抹天青色。

尚膳若水為董小婉提煉出獨特而強大的品牌内核,以江南詩情為文化内涵、以曆史人物“董小婉”為人設依托,從文化原點上與同類競品做區分,從形象上脫離傳統茶點認知,抓住消費者的視覺和心智。

從前期分析、品牌策劃、空間設計,再到産品包裝,我們與董小婉團隊耗時四個月精心打造雕琢,落地至今不斷完善,曆經七家店面驗證,每一家店均是開業爆紅、人頭湧湧,已成為湖北知名網紅餐廳,被大衆點評網友評為“最難排隊的餐廳”“必吃打卡餐廳”

基礎元素-婉約江南.溫柔流連素







視覺接觸點-淡雅清爽.見之心喜








空間體驗-水鄉情節帶來情感共鳴




門店實拍-shop shooting








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